Yüksek enflasyonun önemli kalemlerinden birisi olan “mutfak enflasyonu”, yani gıda fiyatları Ocak’ta küresel ölçekte yüzde 0,4 gerileyerek üst üste beşinci ayda da düştü. Türkiye’de ise Ocak’ta gıda enflasyonu yüzde 6,59 artarak, yüzde 4,84 olan aylık enflasyonu solladı!
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki aylık değişimin izlendiği FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin Ocak ayı sonuçlarını açıkladı. Buna göre, küresel gıda fiyatları süt ürünleri, şeker ve et fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle Ocak ayında yüzde 0,4 geriledi ve art arda düşüşünü beşinci aya taşıdı.
Ocak’ta bir önceki aya kıyasla yüzde 0,4 düşerek 123,9 puan olan FAO Gıda Fiyat Endeksi, geçen yılın aynı dönemine göre de yüzde 0,6 geriledi.
ÜRETİM ARTTIKÇA FİYATLAR DÜŞÜYOR
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya'daki mevsimsel üretim yavaşlaması ve biyoyakıt talebiyle yüzde 2,1 yükselirken; Tahıl Fiyat Endeksi, pirinç fiyatlarındaki yüzde 1,8’lik artışa karşılık buğday ve mısırdaki arz bolluğu nedeniyle yüzde 0,2 arttı.
Şeker Fiyat Endeksi, Hindistan'daki üretimin artması ve Tayland'daki olumlu beklentilerle yüzde 1 gerilerken; Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, peynir ve tereyağında yaşanan arz bolluğuyla yüzde 5 geriledi.
FAO Et Fiyat Endeksi de küresel talepteki durgunluk ve domuz eti arzındaki artışla yüzde 0,4 düştü.
TÜRKİYE’DE GIDADAKİ ARTIŞ, ENFLASYONDAN YÜKSEK!
Türkiye’de ise tersi bir tablo gözlemleniyor. TÜİK’in verilerine göre, Ocak 2026’da aylık enflasyon yüzde 4.84, yıllık enflasyon da yüzde 30.65 olurken; gıda fiyatları Ocak’ta enflasyonu aştı ve aylık yüzde 6.59 yükseldi. Yıllık gıda enflasyonu da yıllık enflasyonu solladı ve yüzde 31.7 arttı.
ŞİMŞEK’E GÖRE SUÇLU “HAVA KOŞULLARI”
Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Ocak ayı enflasyon verileri değerlendirirken, “Ocak ayı enflasyon gerçekleşmesinde, olumsuz hava koşullarının etkisiyle uzun dönem ortalamasının oldukça üzerinde artan gıda fiyatları ile dönemsel unsurların belirleyici oldu.” ifadelerini kullandı.
Kaynak: Milli Gazete Haber Merkezi
Bu Bir İlandır
