Görevinden alınan eski Et ve Süt Kurumu Genel Müdür Osman Uzun’un, “Uzun kuyrukları bitirmek için ete zam yaptık” açıklaması ile gündeme gelen idare, 2021 yılında özkaynaklarının tamamını yitirdi. BirGün'den Mustafa Bildircin'in haberine göre; 2017 yılında 279 milyon 337 bin 270 TL kâr açıklayan Et ve Süt Kurumu, 2018 yılından sonra zarar etmeye başladı. İdarenin 2019 ve 2020 yılındaki zararı sırasıyla 34 milyon 664 bin 593 TL ve 222 milyon 991 bin 213 TL oldu. Zararı giderek derinleşen idarenin açığı 2021 yılında giderek büyüdü. Mali verilere göre Et ve Süt Kurumu, 429 milyon 510 bin 757 TL özkaynak ile girdiği 2021 yılında 520 milyon TL açığa imza attı. 2021 yılında kurumun özkaynağı eksiye düşerek eksi 91 milyon 479 bin 728 TL olarak gerçekleşti. 14 kentte toplam 18 satış mağazası olan ve kendisine ait bir genel müdürlük binası bulunmayan kurumun, 10 yıldır aynı binada kiracı olduğu, 2020 yılı itibarıyla KDV dahil aylık kirasının 292 bin 640 TL olduğu hesaplandı.