Hülya Avşar son ekonomik gelişmelerle ilgili olarak kendisine sorulan bir soruya "Gerekirse simit yenecek ve bu günleri atlatacağız" demişti. Bir internet sitesinde satılan simitlerin fiyatlarının pahalılığı dikkat çekti. Hülya Avşar son ekonomik gelişmelerle ilgili olarak kendisine sorulan bir soruya "Gerekirse simit yenecek ve bu günleri atlatacağız" yanıtını verdi. Hülya Avşar'ın açıklamaları Türkiye'de gündem oldu. Organik ürünler satan bir alışveriş sitesinde simidinin tanesinin 14 lira 75 kuruşa satılması akıllara Hülya Avşar'ın açıklamalarını getirdi. Hülya Avşar açıklamasında şunları söylemişti: Odatv'de yeralan habere göre, "Ekonomik krizin herkese ve her kesime mutlaka yansıması oluyor. Benim bildiğim bir tek şey var. Türkiye'de hatta şimdiki duruma göre dünyada eğer hayattaysan, mutlaka bu tür günleri, bu zamanları öngörüp biraz daha farklı yaşam çizmek lazım. Ayağımızı yorganımıza göre uzatmalıyız. 'Bu saatten sonra simit mi yiyeceğiz' falan. Gerekirse yenecek ama bu günler de biraz kolay atlatılacak. Biraz bizim bu işi bireysel halletmemiz gerekir diye düşünüyorum."