Yüksek enflasyonla beraber vatandaşların alım gücü düşmeye devam ediyor. TÜRK-İŞ’in Şubat 2026 araştırmasına göre Ankara’da dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması 32 bin 365 TL’ye, gıda ile birlikte tüm temel ihtiyaçları kapsayan yoksulluk sınırı 105 bin 425 TL’ye yükseldi. Bekâr bir çalışanın yaşama maliyeti 41 bin 900 TL olarak hesaplandı. Mutfak enflasyonu aylık 3,65, yıllık 38,76 oldu.
TÜRK-İŞ’in Şubat 2026 araştırması, temel harcamalardaki artışın hane bütçesi üzerindeki etkisini bir kez daha ortaya koydu. Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması Şubat ayında 32 bin 365,44 TL’ye yükseldi. Bu tutar Ocak 2026’da 31 bin 223,88 TL düzeyindeydi. Böylece açlık sınırı bir ayda yaklaşık bin 141 TL arttı.
Gıda ile birlikte giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim ve sağlık gibi zorunlu giderler eklendiğinde haneye girmesi gereken toplam gelir 105 bin 424,90 TL’ye çıktı. Ocak ayında yoksulluk sınırı 101 bin 706,40 TL olarak hesaplanmıştı. Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti ise Şubat itibarıyla 41 bin 899,77 TL’ye ulaştı.
AYLIK ARTIŞ 3,65
Araştırmada, dört kişilik ailenin gıda harcamasındaki artışın bir önceki aya göre 3,65 olduğu belirtildi. Son on iki aylık değişim 38,76’ya, yıllık ortalama artış ise 39,43’e ulaştı. İki aylık artış oranı 7,37 olarak kaydedildi.
Veriler, mutfak harcamalarındaki yükselişin yılın ilk iki ayında da devam ettiğini gösterdi.
SÜT, ET VE TAVUKTA ARTIŞ
TÜRK-İŞ’in çarşı, pazar ve market fiyatlarından derlediği verilere göre süt ve süt ürünlerinde fiyat artışı sürdü. Et grubunda dana kıyma ve kuşbaşı fiyatları bu ay da yükseldi. Tavuk eti kilogram fiyatında artış devam ederken, geçen ay gerileyen yumurta fiyatlarında yeniden yükseliş gözlemlendi. Hesaplamaya dahil edilmeyen bonfilenin kilogram fiyatı 2500 TL’ye çıktı.
MEYVE YÜKSELDİ, SEBZE SINIRLI GERİLEDİ
Karar'ın haberine göre, Meyve-sebze grubunda ortalama fiyat artışı devam etti. Meyve fiyatları yükselirken sebze fiyatlarında sınırlı gerileme görüldü. Ortalama sebze kilogram fiyatı 90 TL, ortalama meyve kilogram fiyatı 117,50 TL oldu. Meyve-sebze ortalama kilogram fiyatı 90,83 TL olarak hesaplandı.
RAMAZAN PİDESİ 25 TL
Ekmek fiyatı değişmezken, Ramazan’da yoğun tüketilen 250 gram pidenin Ankara’da 25 TL olarak belirlendiği kaydedildi. Ayçiçek yağı ve tereyağında artış tespit edilirken zeytinyağında önemli bir değişiklik görülmedi.
TÜRK-İŞ Açlık Sınırı Endeksi (TASE, 2021=100) Şubat 2026 itibarıyla 1215,59 seviyesine yükseldi.
TÜRK-İŞ, açıklanan yoksulluk sınırı tutarının işçinin eline geçmesi gereken ücret düzeyi olarak değerlendirilmemesi gerektiğini, bunun haneye girmesi gereken toplam gelirin alt sınırını gösterdiğini vurguladı. Veriler, özellikle sabit gelirli kesimler açısından temel harcamalar ile gelir arasındaki farkın büyümeye devam ettiğini ortaya koydu.